ほうじ茶ミルキーラテ / hojicha milky latte vol.25

  2010 年 6 月 8 日 火曜日


ほうじ茶葉 / Hojicha Leaf (Roasted Green Tea) 1g
ほうじ茶 / Brewed Hojicha 85ml
トラーニマシュマロシロップ / Torani Toasted Marshmallow Syrup 24ml
生クリーム / Fresh Cream 100ml
バニラアイスクリーム / Vanilla Ice Cream 60g
キューブアイス / Ice Cube 3個
トラーニチョコレートモカソース / Torani Chocolate Mocha Sauce 適量
ホイップクリーム / Whipped Cream 25g
きな粉 / Soybean Powder 1g
抹茶パウダー / Matcha Powder 0.5g
トラーニホワイトチョコレートソース / Torani White Chocolate Sauce 6g
ゴマチュイール / Sesame Cookie 1枚
ミント / Mint 1枚

 

 

1. ほうじ茶葉はトラーニトーストマシュマロシロップに漬け込んでおく。
2. トラーニトーストマシュマロシロップで漬け込んだほうじ茶葉、ほうじ茶、生クリーム、バニラアイスクリーム、キューブアイスをブレンダーで攪拌。
3. グラスにトラーニチョコレートモカソースで模様を付ける。
4. 氷を入れたグラスに攪拌したものを注ぐ。
5. ホイップクリームときな粉を混ぜ上に乗せる。
6. トラーニホワイトチョコレートソースに少量のお湯でといた抹茶パウダーを混ぜ、抹茶ソースを作りきな粉クリームの上にかける。
7. ゴマチュイールとミントを飾り付け完成。

 

 


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香るビターカプチーノ / bitter cappuccino vol.22

  2010 年 4 月 20 日 火曜日


トラーニキャラメルソース / Torani Caramel Sauce 15g
トラーニハニーバニラシロップ / Torani Honey Vanilla Syrup 4ml
トラーニアイリッシュクリームシロップ / Torani Irish Cream Syrup 8ml
トラーニショートブレッドシロップ / Torani Shortbread Syrup 4ml
牛乳 / Milk 50ml
エスプレッソダブルショット / Espresso Double Shot 60cc
バニラアイスクリーム / Vanilla Ice Cream 30g
ビスケット / Biscuit 2枚
くだきピスタチオ / Pistachio 少々
ミント / Mint 1枚

 

 

1. ショートブレッドシロップ、ハニーバニラシロップ、アイリッシュクリームシロップ、キャラメルソース、エスプレッソ、ミルク、キューブアイス３個をブレンダーに入れ、攪拌する。
2. 氷を入れたグラスに(1)を注ぐ。
3. トッピングにバニラアイス、ビスケット、砕きピスタチオ、ミントで完成

 

 


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秋蜜スイートポテトラテ/AKIMITSU sweet potato latte

  2009 年 10 月 27 日 火曜日

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Torani Tiramisu Syrup
トラーニ ティラミスシロップ
 16ml
Sweet Potato Paste
さつまいもペースト		 70g
Espresso
エスプレッソ		 25ml
Milk
牛乳		 120ml
Whipped Cream
ホイップクリーム		 15g
Custard
カスタード		 15g
Honeydew Sweet Potato
さつまいも甘煮		 25g
Black Sesame Cookie
黒ゴマチュイール		 3g
Mint
ミント		 1枚



1. ブレンダーに牛乳、トラーニ ティラミスシロップ、エスプレッソ、さつまいもペーストを入れ回します。
2. グラスに氷を入れ、ブレンダーの中身を注ぎます。
3. カスタードクリーム（カスタードとホイップクリームを混ぜたもの）を入れ、さつまいも甘煮、黒ゴマチュイール、ミントで飾ります。

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レアチーズスムージー/rare cream cheese smoothie

  2009 年 7 月 6 日 月曜日

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rare cream cheese smoothie

原材料名

・トラーニ　ショートブレッド　 16ml
・アイスクリーム 43g
・トラーニ　シナモンシロップ 8ml
・クリームチーズ 90g
・生クリーム 60ml
・レモン果汁 6ml
・氷 5個
・ヨーグルト 70g
・トラーニ　フルージャ　ミックスベリー 40g
・フィアンティーヌ 10g
・冷凍ラズベリー 15g
・ミント 1枚

作り方

1. ブレンダーに氷５個、トラーニ　ショートブレッド　シロップ、アイスクリーム、クリームチーズ 、生クリーム、レモン果汁を入れなめらかになるまで回します。
2. グラスの周りにトラーニ　フルージャ　ミックスベリーを塗り、ブレンダーの中身をグラスに注ぎます。
3. トッピングです。ヨーグルトとトラーニ　フルージャ　ミックスベリーを混ぜ合わせたものをかけ、フィアンティーヌをふりかけます。冷凍ラズベリーとミントをのせ完成です。

rare cream cheese smoothie


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タピオカチャイスムージー / tapioca chai smoothie

  2009 年 6 月 22 日 月曜日

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原材料名

・デビッドリオ　タイガースパイスチャイ 約55g
・トラーニ　チャイティースパイスシロップ 8ml
・トラーニ　シナモンシロップ 8ml
・牛乳 80ml
・氷 8個
・ホイップ 適量
・タピオカ 適量
・ミント １枚
・トラーニ　キャラメルソース（お好みで） 適量

1. 氷8個、デビッドリオ・チャイ　タイガースパイスチャイ、トラーニ　チャイティースパイスシロップ、トラーニ　シナモンシロップ、牛乳をブレンダーに入れて30秒回します。
2. グラスに移し変えホイップ、タピオカ、ミントで飾ります。お好みでトラーニ　キャラメルソースを。

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