塩キャラメルモカ&塩キャラメルミルクティー vol.28

  2010 年 7 月 20 日 火曜日


トラーニ塩キャラメルシロップ 16ml
トラーニ チョコレートモカソース 20g
牛乳 120ml
生クリーム 50ml
エスプレッソ 25ml
ホイップクリーム 25g
ココアパウダー 適量
マルガリータソルト※ 少々
グラニュー糖※ 少々
※マルガリータソルト1に対してグラニュー糖2の割合

 

 

1. カップの周りに塩キャラメルシロップをつけマルガリータソルトとグラニュー糖をつけます。
2. トラーニ塩キャラメルシロップ、トラーニ チョコレートモカソース、牛乳をスチームする。
3. カップに移し上からエスプレッソを注ぎます。
4. ホイップクリーム、ココアパウダーでトッピング完成。

 

 


トラーニ塩キャラメルシロップ 16ml
紅茶 150ml
牛乳 50ml

 

 

1. カップに紅茶、ミルク、トラーニ塩キャラメルシロップの順にいれます。

 

 




トロピカルジュエルソーダ / tropical jewel soda vol.27

  2010 年 7 月 6 日 火曜日


トラーニハックルベリーシロップ / Torani Huckleberry Syrup 8ml
トラーニパッションフルーツシロップ / Torani Passionfruit Syrup 8ml
100%グレープフルーツジュース / 100% Grapefruit Juice 45ml
ハックルベリーゼリー / Huckleberry Jelly 100g
トラーニハックルベリーシロップ / Torani Huckleberry Syrup 10ml
お湯 / Hot Water 100ml
板ゼラチン / Gelatin 適量
ソーダ / Soda 適量
キウイフルーツ / Kiwi Fruit 適量
ミント / Mint 1枚

 

 

1. グラスの底にハックルベリーゼリーを敷きます。
2. グラスにたっぷりの氷を入れ、キウイフルーツ、100%グレープフルーツジュース、ソーダの順に注ぎます。
3. 最後にミントで飾り完成。

リファレンス: “Natural stress relievers” – JSM