ファントムオブオペラ / phantom of the opera vol.54

  2012 年 9 月 25 日 火曜日


   

   

ブランデー入りチョコソース / Chocolate Sauce with Brandy 適量
 ・トラーニチョコレートモカソース / Torani Chocolate Mocha Sauce 50g
 ・ブランデー / Brandy 5ml
 ・ココアパウダー / Cocoa Powder 5g
トラーニホワイトチョコレートソース / Torani White Chocolate Sauce 25g
氷 / Ice 6個
バニラアイス / Vanilla Ice Cream 35g
牛乳 / Milk 90ml
バナナ / Banana 1/2本
ホワイトチョコ / White Chocolate 10g
コーヒーゼリー 一人分 20g
 ・アイスコーヒー / Iced Coffee 200ml
 ・トラーニアイリッシュクリームシロップ / Torani Irish Cream Syrup 30g
 ・ゼラチン / Gelatin 5g
エスプレッソ / Espresso 25ml
ホイップクリーム / Whipped Cream 20g
チョコチュイール / Chocolate Cookie 1枚
ベルローズ / Bell Rose 1個
削りチョコ ホワイト / Shaved White Chocolate 適量
削りチョコ ダークチョコ / Shaved Dark Chocolate 適量

 

 

 

 

1. ワイングラスにココアパウダー、トラーニチョコレートモカソースを少しぬり、コーヒーゼリーとエスプレッソを入れる。
2. トラーニホワイトチョコレートソース、氷、バニラアイス、牛乳、バナナ、ホワイトチョコをブレンダーに入れ攪拌し、①に注ぐ。
3. ココアパウダーをスムージーの上にふりかけ、ホイップクリーム、ブランデー入りチョコソース少々、削りチョコ(ダーク&ホワイト)をかける。
4. 飾りにチョコチュイールとベルローズを乗せ完成。