ガールズトーク / Girls Talk vol.55

  2012 年 12 月 21 日 金曜日


トラーニピューレブレンドストロベリー / Torani Puree Blend Strawberry 適量
オレオ / >Oreo 2枚
クリームチーズ / Cream Cheese 40g
生クリーム / Fresh Cream 80cc
トラーニラズベリーシロップ / Torani Raspberry Syrup 16ml
トラーニバニラシロップ / Torani Vanilla Syrup 8ml
氷 / Ice 6個
いちご / Strawberry 1個
バニラアイスス / Vanilla Ice Cream 35g
トラーニチョコレートモカソース / Torani Chocolate Mocha Sauce 適量
チョコチュイール / Chocolat Cookie 1枚
ベルローズ / Belle Rose 1個
アラザン / Argent 適量
砕きオレオ / Crushed Oreo 適量
粉糖 / Powder Sugar< 適量

 

 

 

 

 

 

 

 




ぽてっとメープルチャイ / Sweet Potato Maple Chai vol.55

  2012 年 12 月 21 日 金曜日


デビッドリオエレファントバニラチャイ / David Rio Elephant Vanilla Chai 20g
トラーニメープルシロップ / Torani Maple Syrup 8ml
トラーニチョコレートモカソース / Torani Chocolate Mocha Sauce 3g
さつまいもペースト / Sweet Potato Paste 5g
フォームドミルク / Steamed Milk 100g
熱湯 / Hot Water 100g
ホイップクリーム / Whipped Cream 6g
りんごスライス / Sliced Apple 2枚
マシュマロ / Marshmallow 1個
黒ゴマ / Black Sesame 2粒
シナモンパウダー / Cinnamon Powder 適量
粉糖 / Powder Sugar 適量
さつまいも甘露煮角切 / Candied Diced Sweet Potato 適量
ミント / Mint 1枚

 

 

 

 

※仕込みでマシュマロを半分にカットし、片方のカット面に黒ごま、チョコレートソースでスノーマンの顔を作る。カットしたマシュマロを爪楊枝に胴体、顔の順にさす。
1. カップにバニラチャイ、メープルシロップ、チョコレートモカソース、さつま芋ペーストを入れ、混ぜ合わす。
2. 1のカップに熱湯を入れ、よく混ぜる。
3. 2にフォームドミルクを注ぎ、軽く混ぜる。
4. カップの縁に掛けるようにリンゴスライスを重ねるようにトッピングし、リンゴとカップの隙間にホイップクリームを浮かべる。
5. リンゴの上にさつま芋の甘露煮角切りを散りばめ、シナモンパウダー、粉糖を振るう。
6. ホイップクリームの上にマシュマロで作ったスノーマンのマドラーを置き、ミントをトッピングして、完成。