フレッシュゆずかぼジンジャー / fresh yuzu kabosu ginger vol.35


トラーニマンゴシロップ / Torani Mango Syrup 16ml
トラーニパッションフルーツシロップ / Torani Passionfruit Syrup 8ml
ゆず(スライス) / Yuzu Citrus (Slice) 3枚
かぼす(スライス) / Kabosu Citrus (Slice) 3枚
しょうが / Ginger 2g
はちみつ / Honey 20g
ソーダ / Soda 170ml
ゆずシャーベット / Yuzu Citrus Sherbet 35g
ミント / Mint 1枚

 

 

1. ゆずとかぼすのスライスをトラーニマンゴシロップ、トラーニパッションフルーツシロップ、しょうが、はちみつに漬け込んでシロップ自体にフルーツの香りを溶かしだします。種は採ってからいれます。
2. グラスにゆずとかぼすのスライスを2枚ずつと、漬け込んでおいたシロップを入れます。そして氷を入れます。
3. ソーダを入れて、ゆずシャーベットを乗せます。トッピングにゆず、かぼすを乗せてミントで飾り完成。

 

 

 

 


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