春ウララ / HARUURARA♪ vol.39


トラーニライムシロップ / Torani Lime Syrup 8ml
トラーニキウイシロップ / Torani Kiwi Syrup 16ml
キウイゼリー / Kiwi Jelly(仕込み10人前) 一人前40g
    ・トラーニキウイシロップ / Torani Kiwi Syrup     64ml
    ・水 / Water     260ml
    ・ゼラチン / Gelatin     3g
ソーダ / Soda 170ml
桜の塩漬け / Salted Cherry Blossoms 3つ
はちみつ梅 / Salted Plum 1個
桜シャーベット / Cherry Blossom Sherbet 35g
ミント / Mint 1枚

 

 

1. グラスにトラーニキウイシロップ、トラーニライムシロップを入れ、氷適量を入れます。
2. キウイゼリーを氷の上から入れます。
3. 桜の塩漬け(塩抜きをしたもの)・蜂蜜梅を入れ、ソーダをゆっくりと注ぎます。
4. トッピングに桜シャーベット・ミントで飾り完成です。

 

 

 

 


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